Etude de marché Sel, Projet Emploi Sel, Juin 2022
Cette étude de marché Sel a été réalisée dans le cadre du projet Emploi Sel entre avril et juin 2022 par une équipe de 4 experts internationaux et nationaux.
Les Tendances & Perspectives du Marché du Sel : un Focus sur le Marché Africain
Présentation de Dr. Stefan Schlag Leon Beraud, fondateur de l'entreprise "Salt Market Information", lors du 1er Forum des Affaires dans l'Industrie du Sel, le 24 octobre 2023.
Présentation de l'approche Agriculture Contractuelle
L'Agriculture Contractuelle est une approche développée par la GIZ qui vise à accompagner les acteurs d'une chaine de valeur pour mettre en place un partenariat commercial gagnant-gagnant entre acheteur et fournisseurs.
Présentation de l'approche OPA Affaires
L'approche Orientation d'affaires des Organisations Professionnelles Agroalimentaires (OPA) est une approche de la GIZ qui vise à accompagner les OPA dans les différentes chaines de valeur en vue de les orienter vers les affaires et assurer leur pérennité.
Manuel de formation en techniques de production de sel de qualité
Le fruit de travail de toute une équipe d'experts durant deux ans dans la région du Sine Saloum, le manuel de formation en techniques de production de sel de qualité par la technique des marais salants est votre source complète pour assurer la production d'un sel de haute qualité.
Manuel de l'apprenant - Techniques de production de sel de qualité
Le fruit de la collaboration entre le projet Emploi Sel et l'ONFP, le manuel de l'apprenant a été adapté pour convenir à une cible dont le niveau de scolarité correspondrait au cours moyen élémentaire.
Guide pratique pour produire un sel de qualité
Ce guide pratique est la version en dessin du manuel complet. Il explique les importantes techniques à respecter pour produire un sel de qualité. Cette version cible les personnes analphabètes.